Виноград "Мариновский"

Виноград "Мариновский" - комплексноустойчивый винный сорт с хорошей морозостойкостью. Он был получен в Волгоградской области селекционером Александром Потапенко. Родителями сорта стали "Июльский" (Северный х Мускат гамбургский) и амурский виноград. Название сорта посвящено дочери автора сорта Марине.

Кусты выше средней силы роста или сильнорослые. Побеги вызревают хорошо. Обрезка на 4-6 глазков.
Срок созревания - средний или средне-поздний, в условиях г. Новочеркасска созревает в начале - середине сентября.
Сорт склонен к перегрузке урожаем.
Урожайность 3-х летней лозы 6-8 кг. С 8 летней от 25 до 40 кг.

Ягода мелкая, слегка овальная, темно-синяя. Кожица прочная. Мякоть сочная, вкус простой с легким ароматом амурского винограда. Семян от 2-4 в каждой ягоде.
Гроздь средняя, средней массой 150-220 г (до 450 г), цилиндроконическая, с сильно развитыми одной или двумя лопастями.
Сахаристость 19-21 г/100 см3, кислотность 4-5 г/дм3. Сок не окрашен.

Требует хорошо прогреваемое солнечное место посадки.
Зимостойкость сорта высокая до - 30°С (4 зона).
Предпочитает легкий суглинок или супесчаный грунт, дренированный, без застоев.
Среднеустойчив к милдью, устойчив к серой гнили, неустойчив к оидиуму.
Желательно проводить 3 стандартные обработки от грибков.
Осы редко повреждают грозди.

Виноград "Мариновский" пригоден для приготовления белых и розовых сухих столовых ординарных вин, а также игристых.
Для приготовления хорошего вина необходимо обязательно использовать прямое прессование сока без настоя на мезге. Эта информация пришла к нам после опытных испытаний на винодельне Гусевых. Благодаря этому способу получается прекрасное розовое вино с вкусом красного грейпфрута и небольшим оттенком степных трав.
Из этого сорта можно так же делать вино по следующей технологии: "А кто-нибудь из вас делал Красное вино из него по Кахетинской технологии с сульфетацией мезги и настаиванием на ней молодого вина после окончания бурного брожения.
Попробуйте. Я уже третий урожай так делал. Вино стабильное не портится даже при повышенных температурах хранения и доступе воздуха. Цвет не меняет на коричневый как Изабелла. К празднику Божеле Нова он без работ по осветлению уже готов".